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發表于 2012-9-5 13:53:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
每周一次,美國國際集團(AIG)前首席執行官莫里斯•“漢克”•格林伯格(Maurice “Hank” Greenberg)會離開自己位于公園大道(Park Avenue)的辦公室,穿過紐約中央公園(Central Park),來到時髦的上西區(Upper West Side),走進一棟赤褐色砂石面大樓底層一間另類的地下室——那里堆滿了魯布•戈德堡(Rube Goldberg)漫畫風格的器械。現年87歲的格林伯格在商界以觀點鮮明而聞名,其格外強壯的體格則是在這間密閉而擁擠的地下室里練出來。

在紐約,有一小群像格林伯格這樣工作繁忙的企業高管,他們像朝圣一般,定期造訪一間名為“認真力量”(Serious Strength)的健身房,此處專門提供一種名為高強度抗阻力訓練的健身訓練,學員每周僅花30分鐘時間就可以完成一套全身的鍛煉。與花數小時在跑步機上慢跑或騎動感單車的有氧運動不同,高強度抗阻力訓練不僅具備有氧運動所有優點,還增強了力量訓練,同時花費的時間遠低于各種傳統健身方法。

格林伯格吹噓說:“我能推拉的重量是我體重的幾倍。我現在的訓練強度超過以往所有其他訓練的強度。每周只需花費30分鐘,就能看到自己在訓練中取得的進步,這種感覺真是好極了。”格林伯格如今是金融服務公司CV Star & Co的董事長兼首席執行官。

高強度抗阻力訓練自上世紀八十年代起就有人嘗試,當時一位名叫阿瑟•瓊斯(Arthur Jones)的企業家注冊了“鸚鵡螺”(Nautilus)這個品牌,開始生產健身器械。不過,直到最近,這種訓練作為一套健身方法的優越性才獲得了足夠的科學支持。

南卡羅來納州急診室醫生道格•麥古菲(Doug McGuff)所著的《身體的科學》(Body By Science)以及格林伯格常去的那家紐約健身中心的所有者弗雷德•哈恩(Fred Hahn)所著的《慢燃燒健身革命》(The Slow Burn Fitness Revolution)等書,介紹了通過非常緩慢的動作徹底鍛煉多個肌肉群的科學原理。在實踐中,高強度健身法通常包含5至6組練習,每組以極其緩慢的速度重復5至6次,實際的負重練習時間僅15分鐘左右。提倡高強度健身法的人中,有些(如麥古菲醫生)認為,每周鍛煉一次就已足夠,而漢恩和其他人則傾向于每周鍛煉兩次。漢恩指出:“高強度抗阻力練習可以改善血壓指標,提高血液中良性膽固醇的含量,降低甘油三酸酯水平,維持血糖濃度,并有助于提高胰島素靈敏度;這種鍛煉方法不僅可以增強肌肉力量,還可以提高肌肉耐力。”麥格福醫生則從醫學角度指出了高強度健身法的益處。他指出,這套方法可以有助于消除“糖尿病、高血壓、痛風和高膽固醇,以及久坐和食用快餐食品所導致的各種不良后果”。雖然各種健身風潮來了又去,但高強度健身法是少有的倡導人們減少實際鍛煉時間的方法。鐵桿健身迷們質疑這套方法是否真的比數小時的健身更為有效,漢恩等支持這套方法的人則表示,如果花費更少的健身時間就能取得這么出色的效果,又有什么必要花那么長時間鍛煉來增強肌肉呢?支持者們還指出,不論進行多少運動,每個人的強壯程度或者個體肌肉增大的程度都有一個由基因決定的上限。與人們的直觀感受或許相反的是,高強度健身法在歐洲人中似乎比在熱衷于健身的美國人中更受歡迎。大約10年前,高強度健身法曾在美國短暫地流行過一陣子,隨后便逐漸不再出現在雜志封面上。麥格福醫生認為,部分原因在于,近期支持高強度健身法的科學研究成果主要來自歐洲和加拿大的大學。

    麥古菲醫生補充道:“我認為還有一個原因是歐洲人沒有北美人那種‘越多越好’的觀念。我們的健身理念永遠是鍛煉時間越長越好、強度越大越好。我認為,這使得民眾更傾向于對一套將控制健身時長和頻率作為取得效果途徑之一的健身模式持非常懷疑的態度。”雖然高強度健身可以用杠鈴甚至身體本身的重量為負重,但絕大多數專門提供這種訓練的健身房使用由瓊斯發明的“鸚鵡螺”或Med-X等牌子的健身器械。這是由于用盡全力推舉一個未被固定的重物可能造成危險。這些器械在多個關節點配有旋轉式設計,可以同時活動多個肌肉群,進而縮短了健身總時間。至少在初始階段,高強度健身法包括一套被稱為“五大類”的訓練——即坐姿劃船、推胸訓練、下拉訓練、推肩訓練和蹬腿訓練五組,每組訓練做1分半左右。麥古菲醫生表示,他只做三組訓練也取得了很好的效果,但前提是這些動作必須以極慢的速度完成并且用盡全力,之后輔以幾天的恢復性休息。雖然十五分鐘似乎不足以徹底鍛煉一次,但本文記者在嘗試后發現效果非常明顯,并在之后的一整天都感到肌肉非常酸痛。一些公司已經開始利用這套健身方法吸引商務人士成為自己的客戶,總部位于蘇黎世的基澤健身(Kieser Training)就是其中之一。該集團在歐洲和亞洲成立了多家高強度健身中心。基澤健身倫敦肯頓集市(Camden Town)店負責人、德國人馬塞爾•哈斯特斯(Marcel Haasters)表示:“我們的目標客戶是希望認真鍛煉的中年企業高管。健身房里不放音樂,墻上不裝鏡子,也不設果汁吧。我們這里不是為典型的健身房用戶設計的,而是為不喜歡健身房的人設計的。”基澤對于經常出差的企業高管來說很有吸引力,從瑞士蘇黎世到澳大利亞,到處都有基澤的健身房。花費580英鎊辦理年卡之后,就可以在出差的時候去當地的任何一家基澤健身房。基澤健身房使用的特制器械,由已故的阿瑟•瓊斯旗下企業取得授權。該健身房還專門提供康復訓練以及單純的健身訓練。傳媒分析公司Screen Digest的電子游戲分析師史蒂文•貝利(Steven Bailey)住在倫敦金融城(City of London)附近。他表示,自己已在基澤健身鍛煉了三年,這也改變了他的生活。貝利說:“基澤非常適合像我這樣不愛動并且終日伏案的人。在去基澤鍛煉之前,我通常在下午三點左右就感到精疲力竭,而現在我的精力充沛多了。”基澤健身房里有一款器械格外引人注目,看起來就像是西班牙宗教法庭上使用的刑具。一旦你坐上這臺器械上并扣緊皮帶,你的下半身和臀部就不能動了,這臺器械借此能夠準確測出你下背部肌肉群的力量——整日伏案工作的企業高管這個部位通常比較薄弱。基澤的這臺器械還有一個計算機數據庫,可以將你的背部肌肉力量與相同年齡段的其他人進行比較,并能夠通過訓練增強這一部位的肌肉。阿拉斯泰爾•麥克萊倫(Alastair McLellan)6年前開始去基澤肯頓集市店健身,以緩解自己的背部問題。這位今年48歲的《健康服務期刊》(Health Service Journal)編輯表示:“每周僅一次的短時間訓練能讓我變得這么強壯多并解決我的背部問題,這很節約時間。這還使我有時間進行更多的運動——現在我幾乎每天都騎自行車上班。”但高強度健身法的支持者們承認,雖然這套方法益處多多,但單憑這一套方法或其他任何一套健身計劃,都不太可能幫助企業高管們消滅長年享用公司報銷午餐帶來的難看肚腩。要想消滅肚腩,改善飲食結構才是最重要的方法。譯者/馬拉         查爾斯•華萊士 為英國《金融時報》撰稿


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